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日本の皆さんは、「ナチュラ2000」についてご存知でしょうか？ 【ナチュラ2000（Natura2000)】とは、EU（ヨーロッパ連合加盟国）の生物の多様性を保全するための保護地域のネットワークです。EU域内の2,6000を超える地区、EU総面積の18%、海域の4%を占めています。EUは長年に...

『ポリフェノール』という言葉、一度はどこかで聞いたことありますよね。 ポリフェノールとは、植物の樹脂や種などに含まれる天然成分であり、大豆やきな粉に含まれるイソフラボン·緑茶や抹茶などに含まれるカテキン·ブルーベリーなどに含まれるアントシアンなど様々な種類があります。皆大好き、チョコレートやコ...

「エキストラバージンオリーブオイルは加熱調理には適していない」なんて思っていませんか？　結論から言ってしまうと、これは誤りです。 その理由は、高品質なExtra Virgin Olive Oilの発煙点（加熱して温度が上がり、白い煙が出てくる温度のこと）が177～288℃と高いことにあります。...

Hello！we are LaconikoAsia Team JAPAN いよいよ梅雨に入りますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか？ ところで、皆さんはご家庭でどのようなエキストラバージンオリーブオイルをご活用ですか？ まろやかなものから苦味のあるものまでお料理に合わせて楽しめるエキストラバー...

こんにちは。厳しい暑さが続いていますが、皆さんお元気ですか？　あまりに暑いので、今朝は特製スイカジュースを作りました。身体をキンキンに冷やすのは良くありませんが、熱中症対策としても冷たいものを摂り⼊れて中から冷やすことも効果的です。 作り⽅は⾮常に簡単！ジューサーやブレンダーに⼀⼝サイズにカッ...

お料理にローズマリーはよくお使いになりますか？ちょっと癖のあるローズマリーですが、実は細胞の⽼化を防⽌したり、体内の毒素を排出するデトックス効果もあるんです。臭みのあるお⾁にはもってこいのハーブ！今⽇は、ローズマリーとお味噌を使ったエキゾチックスペアリブをご紹介します。作り⽅は、いつも通りとっ...

どうしても⾟いものが⻝べたい！そんな時は麻辣カレーライスでこの蒸し蒸しな暑さを吹っ⾶ばしてしまいましょう。Laconiko EVOOのまろやかさと後から来る麻辣の⾟さでハマります・・・。  

⾚ちゃんにオリーブオイルを使⽤してもいいの？」こんな質問をよく⽿にします。 答えは、もちろん！ ⽣後６ヶ⽉くらいから、２〜３滴のEXVOOを粉ミルクや離乳⻝に少し混ぜてあげましょう。 オリーブオイルは発育過程において⻣や脳にとっても⼤切な脂肪酸を含んでいます。特に消化機能やアレルギーの予防に効...

今⽇は簡単だけどとっても美味しいネギ塩⾖腐をご紹介します！ お⾖腐の⽔分を抜き⼀⼝サイズにカット、その上に刻んだネギにピンクソルト、胡椒、胡麻にLaconikoのGarlic Olive Oil (2021年1⽉・⽇韓同時発売予定！）を混ぜた特製ネギ塩オリーブオイルソースをかければ完成です。 ...

お⼿軽ランチはLaconikoのオリーブオイルをたっぷりかけたさっぱりナチョスで午後を乗り切りましょう。 Laconikoのオリーブオイルとライムの相性抜群な⼀品です

パンにオリーブオイルを浸けて⻝べるのは最⾼ですが、実はご飯にだってよく合うんです。酢飯にオリーブオイルをお好みで垂らしよくかき混ぜましょう。いつもとまた違う⾵味のお稲荷さんを楽しむことができます。とっても簡単だけど、⾹り豊かなエキストラバージンオリーブオイルとお好みのトッピングで⾃分だけのお稲...

皆さん、ブラジルのポピュラーなおやつ ポンデケージョはご存知ですか？ ポンデケージョは、⽇本でいうチーズパン! ブラジルではタピオカ粉で作りますが、⽩⽟粉でも美味しくでき発酵要らずなんです！Laconikoのエキストラバージンオリーブオイルをたくさん⼊れて⾵味豊かなポンデケージョ、⽇曜⽇の朝に...